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COCINA CREATIVA O DE AUTOR
Título:
COCINA CREATIVA O DE AUTOR(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
EMILIO RUMBADO MARTÍN
Editorial:
IC EDITORIAL
ISBN:
978-84-8364-742-4
Derechos sobre el eBook:
Imprimible: Prohibido.
Copiar/pegar: Prohibido.
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
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Sinopsis

Conocer la evolución de la gastronomía moderna, desde sus comienzos. Actualización y modernización de las técnicas de cocina, así como de productos y tendencias. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de cocina.

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