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COCTELERÍA
Título:
COCTELERÍA(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
JOSÉ LUIS SESMERO CARRASCO
Editorial:
VÉRTICE
Materia
Agricultura Agronomía Agrología
ISBN:
978-84-9931-612-3
Derechos sobre el eBook:
Copiar/pegar: Prohibido.
Imprimible: Prohibido.
13,99 € Comprar
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Sinopsis

Esta publicación encuadra el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. A través de sus páginas se intentarán transmitir los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente.Seguiremos las normas de la coctelería clásica, y aplicaremos el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado. Se mostrará la decoración apropiada a cada cóctel y también los instrumentos de medida, así como los recipientes de servicio para cada tipo de cóctel.

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