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EL PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO EN HOTELERÍA
Título:
EL PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO EN HOTELERÍA(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
JOSÉ LUIS FEIJOÓ
Editorial:
UGERMAN EDITOR
Materia
Autoayuda y Espiritualidad
ISBN:
978-987-9468-29-6
Páginas:
214
Derechos sobre el eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
16,47 € Comprar
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Sinopsis

El libro pretende que sus lectores sean capaces de comprender la planificación hotelera, aplicar el concepto de estrategia, analizar e interpretar el mercado y los competidores, desarrollar acciones alineadas con la estrategia de la empresa, analizar las fortalezas y debilidades, evaluar las oportunidades y amenazas, desarrollar el presupuesto operativo, aplicar herramientas para el control presupuestrario y entender el enfoque sistémico (Causa-Efecto). Teniendo en cuenta que el desarrollo de la actividad hotelera depende no sólo de una planificación adecuada sino también de la inversión que se realice en el sector, se busca que los lectores conozcan la importancia de evaluar un proyecto de inversión de manera que organizada a través de un plan de negocios. Con un exhaustivo análisis del contexto y el mercado en el cual se desarrollará el negocio, esta útil herramienta permite establecer prioridades estratégicas, coordinar la gestión y la operación, reducir riesgos previendo escenarios futuros y evaluar la rentabilidad esperada. En el trabajo se citarán los casos Hotel Beta y Ecolodge Terranova, que fueron utilizados como ejemplos de aplicación.

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ALIMENTOS Y BEBIDAS
Titulo del libro
ALIMENTOS Y BEBIDAS
JOSÉ LUIS FEIJOÓ
Edición digital