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ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES
Título:
ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
JUAN MATÍAS DEL MORAL GARRIDO
Editorial:
IC EDITORIAL
Materia
Economía Industrial Producción
ISBN:
978-84-8364-734-9
Páginas:
332
Derechos sobre el eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
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Sinopsis

Adquirir y/o actualizar conocimientos en pastelería y repostería para desempeñar el trabajo necesario en un obrador o restaurante.

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