Búsqueda avanzada

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

ENOLOGÍA AVANZADA
Título:
ENOLOGÍA AVANZADA(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
JESÚS GARCÍA GALLEGO
Editorial:
VÉRTICE
ISBN:
978-84-9931-825-7
Páginas:
411
Derechos sobre el eBook:
Copiar/pegar: Prohibido.
Imprimible: Prohibido.
Colección:
HOSTELERÍA Y TURISMO | HOSTELERÍA Y TURISMO
15,99 € Comprar
Ayuda ebook

Sinopsis

Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto de las zonas vinícolas del mundo o interesantes consejos para maridar vino y comida. Incluye también un completo vocabulario enológico y un capítulo especial dedicado a los espirituosos (brandies, whiskies, rones?).