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ETIQUETADO NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS
Título:
ETIQUETADO NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS. DIETOTERAPIA, NUTRICIÓN CLÍNICA Y METABOLISMO(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
LUCÍA LABORDA GONZÁLEZ / PILAR GÓMEZ ENTERRÍA
Editorial:
DÍAZ DE SANTOS
ISBN:
978-84-9969-235-7
Páginas:
11
Derechos sobre el eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
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Ayuda ebook

Sinopsis

INDICE: Introducción. Etiquetado de los alimentos: normativa legal. Etiquetado nutricional: declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Otros modelos de etiquetado nutricional. El consumidor. Conclusión. Glosario de siglas y términos. Bibliografía.