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FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE
Título:
FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
GABRIEL MARTÍNEZ SÁNCHEZ
Editorial:
IC EDITORIAL
Materia
Economía Industrial Producción
ISBN:
978-84-8364-960-2
Páginas:
140
Derechos sobre el eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
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Sinopsis

Complementar la formación del profesional de hostelería y de todo aquel que desee poseer unos conocimientos exhaustivos sobre las obligaciones del responsable de restaurante en lo concerniente a los distintos trámites que se han de llevar a cabo al cierre del establecimiento. Implantar mediante planeo los mecanismos y acciones pertinentes para mantener la conservación del establecimiento, tanto exterior como interior. Adquirir los conocimientos suficientes como para saber qué tratamiento se debe dar a los alimentos para su conservación, entre otras materias de máximo interés profesional.