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HIGIENE GENERAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. INAQ0108
Título:
HIGIENE GENERAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. INAQ0108(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
MARÍA GARCÍA HURTADO
Editorial:
IC EDITORIAL
Materia
Economía Industrial Producción
ISBN:
978-84-15848-80-6
Páginas:
350
Derechos sobre el eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
12,81 € Comprar
Ayuda ebook

Sinopsis

Realizar y distinguir los procedimientos de limpieza y desinfección de las zonas de trabajo, instalaciones, maquinaria y equipos de producción. Reconocer las medidas de higiene personal y general relacionadas con el trabajo para evitar riesgos de alteración o deterioro de los productos alimentarios. Describir los riesgos que para el medioambiente tiene la actividad de la industria alimentaria y aplicar los procedimientos de recogida y eliminación de residuos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria.