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MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS: CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS
Título:
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS: CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
EQUIPO VÉRTICE
Editorial:
VÉRTICE
ISBN:
978-84-9931-974-2
Páginas:
410
Derechos sobre el eBook:
Copiar/pegar: Prohibido.
Imprimible: Prohibido.
Colección:
HOSTELERÍA Y TURISMO | HOSTELERÍA Y TURISMO
20,99 € Comprar
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Sinopsis

Con este manual conoceremos los requisitos a tener presente en la manipulacion de carnes y productos carnicos.

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