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REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
Título:
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES. DIETOTERAPIA, NUTRICIÓN CLÍNICA Y METABOLISMO(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
FLORENTINO CARRAL SALNUERO / GABRIEL OLVEIRA FUSTER / MONTSERRAT GONZALO MARTÍN
Editorial:
DÍAZ DE SANTOS
ISBN:
978-84-9969-234-0
Páginas:
29
Derechos sobre el eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
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Sinopsis

INDICE: Introducción. Requerimientos energéticos en personas sanas: fórmulas para estimar la ingesta adecuada de energía. Requerimientos de macronutrientes: requerimientos de grasas, requerimientos de carbohidratos y fibra dietética, requerimientos proteicos. Requerimientos de micronutrientes: minerales y oligoelementos, vitaminas: vitaminas liposolubles, electrolitos y agua. Otros factores nutricionales e ingesta de alcohol. Guías alimentarias.