Búsqueda avanzada

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

SERVICIO DE CATERING
Título:
SERVICIO DE CATERING(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
EQUIPO VÉRTICE
Editorial:
VÉRTICE
ISBN:
978-84-9931-968-1
Páginas:
133
Derechos sobre el eBook:
Copiar/pegar: Prohibido.
Imprimible: Prohibido.
Colección:
HOSTELERÍA Y TURISMO | HOSTELERÍA Y TURISMO
13,99 € Comprar
Ayuda ebook

Sinopsis

En esta obra, el autor nos muestra el contexto en el que encontramos la actividad de catering dentro de la industria hostelera, además conoceremos la estructura de la empresa o departamento de catering, y la distribución de tareas entre sus profesionales.Desde el ámbito de la formación el lector aprenderá la forma en la que un catering se abastece, y qué departamentos, así como profesionales, participan del proceso, aparte de diseñar, montar y establecer instrumental y maquinaria de lavado en catering, y utilizarlos de forma correcta.

Otros libros del autor

OUTLOOK 2000
Titulo del libro
OUTLOOK 2000
EQUIPO VÉRTICE
Edición digital
ACCESS 2000 AVANZADO
Titulo del libro
ACCESS 2000 AVANZADO
EQUIPO VÉRTICE
Edición digital
INICIACIÓN A ACCESS 2000
Titulo del libro
INICIACIÓN A ACCESS 2000
EQUIPO VÉRTICE
Edición digital
EXCEL 2000 AVANZADO
Titulo del libro
EXCEL 2000 AVANZADO
EQUIPO VÉRTICE
Edición digital
INICIACIÓN A EXCEL 2000
Titulo del libro
INICIACIÓN A EXCEL 2000
EQUIPO VÉRTICE
Edición digital