Búsqueda avanzada

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

SISTEMES AGROALIMENTARIS
Título:
SISTEMES AGROALIMENTARIS(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
FRANCESC XAVIER MEDINA LUQUE / JESSICA DUNCAN
Editorial:
EDITORIAL UOC, S.L.
ISBN:
978-84-9029-750-6
Páginas:
192
Derechos sobre el eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
13,50 € Comprar
Ayuda ebook

Sinopsis

Les nostres societats, tal com les coneixem, no serien possibles sense l'agricultura i la producció d'aliments. Els sistemes alimentaris adquireixen la seva forma a partir de cosmovisions rivals i estan regulats per relacions de poder que normalment s'organitzen per mitjà de programes polítics. Entendre l'organització de les relacions de poder és un tema clau, no solament per a comprendre la manera en què s'organitzen i es regeixen l'agricultura i l'alimentació, sinó també per poder observar de manera crítica les polítiques i pràctiques insostenibles i promoure sistemes alimentaris més saludables, entre els quals l'agricultura biològica hi té cada dia un paper més significatiu.