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TRATAMIENTO DIETÉTICO DE LA OBESIDAD
Título:
TRATAMIENTO DIETÉTICO DE LA OBESIDAD(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
ALFONSO VIDAL CASARIEGO
Editorial:
DÍAZ DE SANTOS
ISBN:
978-84-9969-239-5
Páginas:
13
Derechos sobre el eBook:
Copiar/pegar: Prohibido.
Imprimible: Prohibido.
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Sinopsis

INDICE: Introducción. Valoración previa al tratamiento dietético. Modificaciones en el contenido calórico de la dieta: dietas hipocalóricas; dietas de muy bajo contenido calórico (VLCD); la densidad energética de los alimentos. Modificaciones en los macronutrientes de la dieta: dietas bajas en hidratos de carbono (DBHC); dietas con bajo índice glucémico; dietas hiperproteicas; dieta mediterránea. Papel específico de los nutrientes en el control del peso: triglicéridos de cadena media; ácido linoleico conjugado; calcio; fibra dietética; alcohol. Modificaciones en la estructura de la dieta. Conclusiones. Bibliografía.

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