Búsqueda avanzada

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

VI, POLÍTICA I ESPECTACLE
Título:
VI, POLÍTICA I ESPECTACLE. PROCÉS DE PATRIMONIALITZACIÓ DE LA CULTURA DE VI A LA DO ALELLA(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
JOAN RIBAS SERRA
Editorial:
EDITORIAL UOC, S.L.
Materia
Política
ISBN:
978-84-9064-175-0
Páginas:
182
Derechos sobre el eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
18,00 € Comprar
Ayuda ebook

Sinopsis

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d'atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.