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COMO LEER LA ETIQUETA DE VINO.-FERNANDO GARCIA DEL RIO
Título:
COMO LEER LA ETIQUETA DE VINO.-FERNANDO GARCIA DEL RIO
Subtítulo:
Autor:
GARCÍA DEL RÍO, FERNANDO
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL, S.A.
Año de edición:
2000
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-206-3871-3
Páginas:
264
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponible en 24 horas
9,90 € Comprar

Sinopsis

La etiqueta de una botella de vino informa a quien a ella se acerca no sólo sobre su contenido, sino también sobre lo que ese vino representa para el mercado y el consumidor, y es, junto con la contraetiqueta, collarín y cápsula, su única seña de identidad hasta el momento de descorcharla. Para ayudarnos a desentrañar los misterios que encierra una botella antes de ser abierta, FERNANDO GARCÍA DEL RÍO ha preparado un texto de indudable valor didáctico. La tipología de los vinos en función de su procedencia y origen, la clasificación según edad y crianza, las distintas denominaciones de origen de los vinos de España, son algunos de los títulos de los capítulos de CÓMO LEER LA ETIQUETA DE UN VINO, para cuya nueva edición se han añadido ocho nuevas denominaciones de origen, además de actualizarse su contenido.