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EL GRAN LIBRO DE LA COCINA TRADICIONAL ITALIANA MAS DE 450 RECESTAS
Título:
EL GRAN LIBRO DE LA COCINA TRADICIONAL ITALIANA MAS DE 450 RECESTAS
Subtítulo:
Autor:
GUATTERI , FABIANO
Editorial:
EVEREST EDICIONES Y DISTRIB.,
Año de edición:
2004
ISBN:
978-84-241-8811-5
Páginas:
384
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponible en 24 horas
38,00 € Comprar

Sinopsis

La riqueza gastronómica italiana reside en el amplio repertorio de recetas de la que cada región es depositaria. Recetas que se han mantenido fieles a la tradición durante siglos y que en el pasado difícilmente superaban las fronteras del territorio de origen.

Este libro, además de ofrecer las recetas de algunos platos extendidos por todo el país y presentes en todos los recetarios, propone otras, a menudo inéditas. Se trata de platos tradicionales, ricos en sabores y de fácil preparación, que permiten enriquecer la propia cultura gastronómica. Pero también destaca el abanico de productos que habrá sobre la mesa: gracias a esta obra de carácter práctico, será más fácil distinguir los sabores sardos de los friulanos, proponiendo así a los comensales platos originales, ricos en historia y a menudo insólitos, que seguramente acogerán con gustosa curiosidad.