Búsqueda avanzada

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

EL LIBRO DE LA HAMBURGUERA Y LA COCINA RAPIDA
Título:
EL LIBRO DE LA HAMBURGUERA Y LA COCINA RAPIDA
Subtítulo:
Autor:
GARCIA NAVARRO, LOLA; VALDECANTOS, MAR
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL, S.A.
Año de edición:
1998
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-206-3854-6
Páginas:
272
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponible en 24 horas
9,90 € Comprar

Sinopsis

El libro de la hamburguesa y la comida rápida es mucho más que un recetario que recoge más de 100 maneras de preparar hamburguesas, pizzas, tacos, perritos calientes, sandwiches y bocadillos. Es también un excelente análisis del fenómeno del fast food y sus implicaciones sociológicas y sanitarias. Lola García Navarro y Mar Valdecantos nos alertan contra los peligros de algunos excesos que amenazan nuestras bien asentadas tradiciones culinarias.