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EL LIBRO DE LA PASTA
Título:
EL LIBRO DE LA PASTA
Subtítulo:
Autor:
GÓMEZ BORRERO, PALOMA
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL, S.A.
Año de edición:
2005
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-206-3852-2
Páginas:
232
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponible en 24 horas
7,72 € Comprar

Sinopsis

El libro de la pasta es algo más que una recopilación de 102 platos de pasta y 50 formas de preparar la pizza. Conocedora como pocas de las costumbres de los italianos, Paloma Gómez Borrero nos introduce en los secretos de la pasta y acompaña a cada receta un comentario acerca de su origen e indica su facilidad de realización, posibles variantes, etc. Unos utilísimos índices por tipos de pasta e ingredientes y una introducción al mundo de la pasta completan el volumen.

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