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ESCUELA DE COCINA PASTELERIA
Título:
ESCUELA DE COCINA PASTELERIA. 70 RECETAS ILUSTRADAS PASO A PASO
Subtítulo:
Autor:
MAGNIER-MORENO,MARIANNE
Editorial:
GRIJALBO
Año de edición:
2010
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-253-4255-4
Páginas:
256
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Disponible en 24 horas
19,13 € Comprar

Sinopsis

La pastelería al alcance de todos: deliciosas recetas y trucos con espectaculares imágenes de cada uno de los pasos. Los amantes de la pastelería y de los postres ricos encontrarán en este libro todas las recetas para disfrutar y saborear, en su propio hogar, las delicias más variadas. Aprender a fundir chocolate sin que se queme, hacer un glaseado perfecto o preparar unas magdalenas bien esponjosas. Una selección de más de 60 recetas, con fotos de todos los ingredientes y de cada uno de los pasos, tomadas desde arriba. Con trucos para conseguir un resultado óptimo y consejos para comprar, este libro enseña todo lo que hay que saber para preparar deliciosos postres y pasteles. Todas las recetas gustarán a principiantes y expertos por igual.