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PATO PAVO Y PERDICES -LALI DOMENECH
Título:
PATO PAVO Y PERDICES -LALI DOMENECH
Subtítulo:
Autor:
DOMENECH, LALI
Editorial:
RBA
Año de edición:
2004
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-7871-133-8
Páginas:
272
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponible en 24 horas
11,54 € Comprar

Sinopsis

En este libro aprenderemos a preparar desde una ensalada picante de avestruz con arroz hasta un salteado de verduras con pichón fileteado, un magret de pato con setas al vino tinto y unas sencillas perdices a la sidra. Ya sean hervidas, asadas, fritas, enteras o troceadas, con o sin salsa, rellenas, las aves siempre resultan ser un gran alimento.