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TAPAS EN ESTADO PURO
Título:
TAPAS EN ESTADO PURO
Subtítulo:
Autor:
RONCERO , PACO
Editorial:
EVEREST EDICIONES Y DISTRIB.,
Año de edición:
2010
ISBN:
978-84-441-2043-0
Páginas:
224
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponible en 24 horas
43,27 € Comprar

Sinopsis

Tapas frías y calientes, bocadillos, tostas, ensaladas, dulces, pero también arroces y carnes.

Boquerones en vinagre, foiegras con pan de especias, mejillones en escabeche, patatas con ali-oli, boquerones fritos, brocheta de pulpo, callos a la madrileña, croquetas de jamón, tigres, pepito de ternera, tosta de puerro y brie, carrillera de cerdo ibérico, manitas de cerdo, arroz negro, ensalada césar, ensalada de anguila y piña, etc.

Platos basados en la calidad del producto y en ingredientes tradicionales, pero con el toque especial de su autor en su elaboración y espectacular presentación. ¡Una maravillosa selección de tapas para comer y beber en buena compañía!