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UN TOQUE ÉTNICO LA COCINA FUSIÓN .-NICOLETTA NEGRI
Título:
UN TOQUE ÉTNICO LA COCINA FUSIÓN .-NICOLETTA NEGRI
Subtítulo:
Autor:
NEGRI , NICOLETTA
Editorial:
EVEREST EDICIONES Y DISTRIB.,
Año de edición:
2008
ISBN:
978-84-241-1893-8
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponible en 24 horas
17,07 € Comprar

Sinopsis

"Cocina fusión" es un término muy usado en nuestros días para designar la mezcla de sabores, tradiciones, costumbres alimentarias y técnicas culinarias de diversos pueblos. Partiendo de una sólida base de cocina mediterránea, este libro propone recetas innovadoras que aúnan sabiamente lo mejor de nuestra gastronomía con algunos platos típicos de las cocinas japonesa, india, china, mexicana, norteafricana y otras que hemos empezado a conocer y apreciar. ¿El resultado? Recetas nuevas y sabrosas que ya no podremos obviar.

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