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APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR. HOTR0208
Título:
APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR. HOTR0208 (Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
ANA BELÉN OCAÑA ZURERA / LIDIA REY ACOSTA
Editorial:
IC EDITORIAL
Materia
Economía Industrial Producción
ISBN:
978-84-17343-72-9
Páginas:
114
Derechos sobre el eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
5,99 € Comprar
Ayuda ebook

Sinopsis

- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y cualidades. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas del restaurante y bar: HOT092_1, UC0258_1, MF0258_1, UF0060