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CUESTIONES Y PROBLEMAS DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
Título:
CUESTIONES Y PROBLEMAS DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
MIGUEL PERIS TORTAJADA
Editorial:
UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA
ISBN:
978-84-9048-652-8
Páginas:
125
Derechos sobre el eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
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Sinopsis

Este libro contiene una colección de 100 ejercicios completamente resueltos que ayudarán al estudiante a reforzar su conocimiento sobre la materia análisis de alimentos. Los ejercicios están pensados para que se pongan en práctica los conocimientos aprendidos y para ello se estructura en dos tipos diferenciados:por un lado, 50 problemas numéricos con los que se practicará cómo interpretar los valores obtenidos en las medias experimentales en el laboratorio y la expresión del resultado final de forma correcta; por otro lado, 50 ejercicios que plantean diferentes cuestiones sobre la materia que harán al estudiando razonar sobre los métodos de análisis conocidos y a comprobar su grado de comprensión.