Búsqueda avanzada

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS. HOTR0509
Título:
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS. HOTR0509(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE / LIDIA REY ACOSTA
Editorial:
IC EDITORIAL
Materia
Economía Industrial Producción
ISBN:
978-84-17343-87-3
Páginas:
278
Derechos sobre el eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
8,99 € Comprar
Ayuda ebook

Sinopsis

- Desarrollar los procesos de elaboración de productos hechos a base de masas y pastas, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los productos hechos a base de masas y pastas y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoración de productos elaborados a base de masas y pastas de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0710_2, MF0710_2, UF1096