Búsqueda avanzada

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

FELICIDAD
Título:
FELICIDAD. TEXTOS DE ROSA RIVAS. FOTOGRAFÍAS DE CARLES ALLENDE(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
CARME RUSCALLEDA I SERRA / ROSA RIVAS CARRERO
Editorial:
PLANETA GASTRO
ISBN:
978-84-08-19478-1
Derechos sobre el eBook:
Imprimible: Prohibido.
Copiar/pegar: Prohibido.
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
Colección:
GRANDES CHEFS
12,99 €
Ayuda ebook

Sinopsis

Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abierta a la imaginación. Ahora cumple 30 años al frente de su restaurante Sant Pau, donde la identidad mediterránea de Ruscalleda se ha fundido con la sensibilidad japonesa a través de unos platos que narran y dibujan historias extraordinarias para llegar a todos los paladares.

El relato del libro se inicia desde la visión actual de su gastronomía para hacer un flashback y repasar los grandes momentos de su trayectoria gastronómica en distintos capítulos, en los que refleja su estilo y su universo personal, desde el Mediterráneo hasta Japón.

Otros libros del autor

FELICITAT
Titulo del libro
FELICITAT
CARME RUSCALLEDA I SERRA / ROSA RIVAS CARRERO
Edición digital