Búsqueda avanzada

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

MUGARITZ. VANISHING POINTS
Título:
MUGARITZ. VANISHING POINTS(Edición Digital)
Subtítulo:
Autor:
ANDONI LUIS ADURIZ
Editorial:
PLANETA GASTRO
ISBN:
978-84-08-20680-4
Derechos sobre el eBook:
Imprimible: Prohibido.
Copiar/pegar: Prohibido.
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
Colección:
GRANDES CHEFS
13,99 €
Ayuda ebook

Sinopsis

Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales del mundo entero. Para Andoni Luis Aduriz la comida es el  mejor pretexto para cruzar fronteras y explorar territorios mientras se transforman ideas en expresiones comestibles. Con este libro, Mugaritz insiste en desatornillar paradigmas, en acelerar el presente de la  gastronomía y, sobre todo, en proyectar rampas hacia el mañana, manteniendo intacta una misma ilusión, la de ver a su público caminar sobre una cuerda floja sin miedo a caerse, disfrutando de desenlaces tan inéditos
como improbables, siempre fascinantes.

Otros libros del autor

MUGARITZ. PUNTOS DE FUGA
Titulo del libro
MUGARITZ. PUNTOS DE FUGA
ANDONI LUIS ADURIZ
Edición digital