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COCINA CANARIA
Título:
COCINA CANARIA
Subtítulo:
Autor:
SUSAETA, EQUIPO
Editorial:
SUSAETA EDICIONES, S.A.
Año de edición:
2016
Materia
Cocina Internacional
ISBN:
978-84-677-5342-4
Páginas:
96
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
5,72 € Comprar

Sinopsis

Con una privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias y aportaciones. En este libro encontrará muchas de sus recetas características, con ingredientes autóctonos y propios como el gofio, el millo, el cherne, la vieja , la sama, el baifo o la res, aderezados por supuesto con su buen mojo o un toque de pimienta picona.